Вкусный пирог в мультиварке: пошаговый рецепт

Опубликовано: 14.11.2018

видео Вкусный пирог в мультиварке: пошаговый рецепт

ПЛОВ С ГОВЯДИНОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ - пошаговый рецепт. Приготовление Плова в Мультиварке Пошагово

Скоро придут гости, а у тебя ничего не готово к столу? Не отчаивайся, ты всегда можешь приготовить вкусный пирог в мультиварке. Это не займет много времени и ингредиентов. Скорей бери ручку и записывай рецепт нежной шарлотки, которую легко приготовить в мультиварке.



История возникновение яблочного пирога

Сказать точно, когда появился на свет рецепт всеми любимого пирога, довольно трудно. Тем более, это блюдо встречается в кулинарных книгах разных стран под разными названиями. Существует версия, что пирог «Шарлотка» был изобретен в Англии и назван в честь жены короля Георга III, которую звали Шарлотта. Интересен тот факт, что изначально десерт с названием «Шарлотка» не имел ничего общего с бисквитным пирогом. Блюдо представляло собой пудинг из черствого пшеничного хлеба и фруктов. Десерт украшался сливками, кремом и даже мороженым.


Сметанный торт в мультиварке за 10 минут+плюс выпечка.Пошаговый рецепт.Простой рецепт.

Однако этому десерту также присваивают немецкое происхождение. Дело в том, что в России на рубеже 19 и 20 века существовало множество немецких пекарен. Немцы готовили яблочные пироги из остатков хлебобулочных изделий. Русские посмеивались над скупостью немцев и называли их жен обобщенным именем Шарлотты. Отсюда и название немецкого пирога.

Что понадобится для приготовления шарлотки в мультиварке

Ингредиенты, которые используются для приготовления бисквитного пирога, есть дома у каждого.

Пять куриных яиц Стакан сахара Два пакетика ванильного сахара Стакан муки Полкило яблок (лучше брать кислые)

Как приготовить шарлотку в мультиварке

Процесс приготовления шарлотки прост, поэтому с ним справится каждая хозяйка.

Для начала необходимо очистить яблоки от кожуры и порезать тонкими ломтиками. Далее выкладываем яблочки на смазанную сливочным маслом форму мультиварки.

Приступаем к приготовлению теста. Тебе потребуется емкость для взбивания. Сначала отдели белки от желтков и помести белки в емкость для взбивания. Затем по одному добавляй желтки и сахар небольшими порциями, взбивая ингредиенты в однородную массу.

Выключи миксер добавь муку. Чтобы тесто получилось воздушным, муку нужно просеять через сито. Перемешивай тесто столовой ложкой.

И, наконец, выливаем тесто поверх яблок. Пирог необходимо готовить на режиме «Выпечка». Как правило, этот процесс занимает около часа в зависимости от производителя мультиварки. Как только мультиварка издаст сигнал, не спешите открывать крышку, иначе пирог может опуститься. Дайте шарлотке немного постоять.

Чтобы не испортить форму пирога для начала отделите его от стенок формы с помощью силиконовой лопатки. Если у вас это не получается, не отчаивайтесь. В комплекте к каждой мультиварке дается пластиковая решетка. Поставьте решетку и переверните форму.

Для красоты шарлотку можно посыпать сверху сахарной пудрой.

Секреты вкусной шарлотки

У каждой хозяйки есть свои фирменные секреты. Мы раскроем секреты идеальной шарлотки.

Чтобы пирог поднимался равномерно, маслом нужно смазывать только дно. Для разнообразия в шарлотку можно добавить орехи и корицу. Чтобы бисквит получился воздушным и менее хрупким, четверть муки рекомендуется заменять крахмалом.

Много вкусных рецептов ты сможешь найти в статье Выпечка из слоеного готового теста .

Еще по теме:

rss